我国使用金银的历史悠久，而银在历史上，被作为货币，流通时间较长。

除了制成货币流通，银还被制成饰品、茶具、餐具等只流行于上流社会的各类器物，在很长的一段历史里，银器与金器被归类为重金属，是身份地位的象征。

在很多的历史文献里，都提到了银器，那么，就来看看他们是怎么评价银器的。

茶圣陆羽在《茶经》卷中，四之器中提到：“用银为之至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也。”意为：用银器最为洁净，但过于奢侈华丽，确实是雅致、洁净，若要经久耐用，终归是铁好。虽然陆羽认为铁器茶具比较经久耐用，但银器确实是最为洁净的。

明朝许次纾《茶疏》中记：“茶注以受他气者为良，故首银次锡。”大致意思为煮茶用纯银制壶最好。

除了茶人发现银器制壶煮茶最为洁净，中医上还发现银的药用价值，以银来入药。

李时珍《本草纲目》（《别录》）：“银屑，安五脏，定心神，止惊悸，除邪气，久服轻身长年。”李时珍以银屑入药，来镇惊安神、解毒消肿、滋养肝肾。

以上内容可见，银自古以来无论是作为茶具还是作为一味药，都是有巨大价值的。

在古代无论是开采银矿或是发掘银矿技术还是受限，银在古代还是比较稀少、珍贵的。

但是随着现代科技发展，银的开采、挖掘已经不受技术限制，银的产量也越来越高，比起黄金白银的价格相对较低，所以市面上银器制品也会比较多。在茶界，银制茶具也备受众人关注。

那它到底是因为什么被众人所关注的呢？这和它自身的属性和作用有着不可分割的联系。

泡茶的利弊·关于银壶

银的化学性质较为稳定，不会与氧气反应，可以长时间暴露在空气中，但是会与硫发生反应转化为硫化银，此时银表面就会变成黑色。

众所周知，银离子具有杀菌、抗菌、保鲜的作用，因此用银器制品盛放水或其它物品有不易发酵变酸的特点，所以说纯度高的银是安全金属。

经过众人实践发现，用银壶泡茶可以从一些方面上改善茶叶品质，使泡出的茶滋味呈现好的口感。